最近イギリスAmazonで購入できる日本食材
イギリスに越して来たばかりの20年前（遠い昔ですが・・・）はロンドンにいたので日本食材店や中華食材店で日本食を入手していました。
その後、郊外へ引っ越したためロンドンからオンライン購入していましたが、発送可能な日本食が限られていました。
（なので餃子の皮、パン、うどん、味噌、納豆、肉まんなど自分で作りましたが・・・）
最近は「Amazon.co.uk」でも日本食の取り扱いが増えてきました。
「え？こんなのもあるの？」
という食材もあります。
ただし「Amazon」ですべて揃うわけではないので、その他はロンドンの日本食材店から購入しています。
以下は、最近のAmazon.co.ukで購入でる日本食の一部です。
普段のショッピングと一緒に購入できるのでとても便利です。
イギリスのアマゾンで購入できる日本食
米
「お茶碗でご飯」の和食用なら、「Sushi Rice（寿司ライス）」で検索すると、色々種類が出てきます。
ただし「寿司ライス」と言いながら、いざ炊いてみると風味がちょっと違っていたり、粒が若干長いこともあります。
（参考：イギリスのスーパーで購入できる米の種類）
我が家では以前、中華食材店で「Haruka」というお米を購入していましたが、Amazonでも取り扱いがあるのを見つけました。
知り合いのお寿司屋さんもこのお米を使っていて、また、日本からの駐在家族さんも「このお米は美味しい」とおっしゃっています。
値段の割にはなかなかなのでぜひ試してみてください。
「Nishiki」というお米もあります。
こちらはイギリス国内のスーパーでも取り扱いがあるところがあります。
「Haruka」より、粒が若干長いような気がします。
「Yutaka」は粒が短く、「Haruka」に似ています。
玄米
玄米もあります。
検索するときは「Short Grain Brown Rice」で出てきます。
「short grain」と入れないと、日本のお米とは違った長い玄米が出てきます。
玄米はオーガニックのものでも求めやすい金額です。
上述の「Yutaka」は、「玄米バージョン(brown)」と「五分づき（semi-polished）」バージョンもあります。
我が家ではオーガニックの「Brown Rice」発芽米にしたり、五分づきを白米に混ぜたりしています。
醤油
キッコーマン（「減塩」もあり）やヤマサ、その他の種類があります。
一見日本製のような醤油だけど実は中国産・韓国産のものもありますので、購入の際にはよく確認したほうがいいかもしれません。
グルテンフリーの醤油もあります。
最近はグルテンフリーの食品も増えていますね。
1.9リットルの醤油もあって便利だと思ったのですが、よく見ると「Dark Soy Sauce」なので風味が少し違うと思います。
Clearspring社の醤油はちょっとお高いですがオーガニックです。
味噌
有機味噌（オーガニック）、信州味噌、田舎味噌、赤味噌も揃っています。
インスタント味噌汁もあります。
（参考：イギリスで超脱できる材料で味噌を手作り）
海苔
海苔はいつも50枚入りのものを購入しています。
ご飯と一緒に食べるのはもちろんのこと、海苔巻き・太巻き・手巻き寿司に大活躍しています。
日本から持ち帰った「おにぎりフィルム」を使うときには2分の1枚の海苔を使うので枚数があると便利です。
カレールウ
「Waitrose」や「Sainsbury’s」といったイギリス国内のスーパーでも小さいサイズのカレールウが購入できますが、Amazonでは業務用の1kgのルウを取り扱っています。
我が家ではこのサイズを2種類購入し（つまり2kg笑）、小さく切って冷凍保存しています。
使うときは2種類を冷凍庫から直接出してそのまま鍋に投入しています。
カレーうどんやカレー炒飯（細かく刻む）にもできるので便利です。
ワカメ
ワカメも色々種類があります。
「Wel-pac」という商品は中国産です。
ただ、ロンドンの日本食材店でも取り扱っているわかめは「Wel-pac」だった気がします。
Clearspringのワカメはオーガニックです。
おすすめなのですが少し割高です。
昆布
昆布もわかめと同じように中国産が多いです。
「Clearspring」の昆布は開けるととてもいい香りがします。
アイルランド産の昆布もなかなかです。
昆布1枚を水と一緒にタッパーがガラス容器に入れて冷蔵庫で2～3日放置すると、とても美味しいだしが取れます。
また小さく切った昆布を醤油差しに入れておくと、醤油がまろやかになります。
みりん
みりんもAmazonで買えますが、ちょっと割高感が漂います。
ロンドンのお店から購入した方がいいかもしれません。
我が家はAmazonから買ったりロンドンから買ったりの半々です。
蕎麦
蕎麦も色々種類があります。
我が家では「Hime」「Yutaka」「Clearspring」をよく買います。
（画像の蕎麦は使いかけです笑）
うどん
「Hime joshuのうどん」もなかなか美味しいです。
最近、日本食が人気なので、スーパーで袋に入った「UDON（うどん）」を見かけることがあります。
常温の中国製とか韓国製のものではなく、野菜売り場に置いてある中華麺やライスヌードル（ビーフン）の近くにあったりします。
自分で茹でればいいだけだし割高なので買ったことはありません。
ラーメン
日本食が手に入りにくいので、どうやったら自宅でラーメンが作れるかと試行錯誤したことがあります。
スープは何とかなるとしても「これだ！」と思うような麺がなかなか手に入りません。
スーパーで入手できるような「Chinese noodle」は、いまいち感のある風味なのであまり使いません。
「Hime joshuの中華麺」もなかなか美味しいです。
豆板醤
意外とスーパーや中華食材店になかったりします。
どうせ使うので、6つ入りの豆板醤をいつも購入しています。
干し椎茸
干し椎茸もあります。
画像はWaitroseの干しシイタケ(スライス)。
塩麹
塩麹も購入できるのは嬉しいです。
画像はWaitroseの瓶入りの塩麹。
豆腐
スーパーには「Cauldron」のような、一丁ぐらいの大きさの豆腐がありますが、なかなかしっかりしていて好みの分かれるところです。
UHTの豆腐は色々種類がありますが、イギリスアマゾンで買えるもので個人的なおすすめは「Clearspring」です。
画像の右の豆腐はスーパーで入手できるもので、こちらもなかなかです。
その他
| ぬか漬け | Rice bran（これでぬか漬けを作ったことあります） |
| お茶類 | Rice bran、ほうじ茶、玄米茶、抹茶、玉露、麦茶など |
| だし関係 | 「Japanese dashi」で検索すると、だしの素、昆布だし、白だしなどが出てきます。 |
| 麵つゆ | 本つゆ、昆布つゆなど |
| 梅干し | 便利なペースト状になったものもあります。 |
| たくあん | 「Clearspringのたくあん」は、かつお節でつけてありちょっと辛口です。 |
| ゆかり・ふりかけ | |
| 切り干し大根 | |
| ひじき | ちなみにうちのひじき煮にはジャガイモが入っています |
| 胡麻 | |
| 柚子胡椒 | 柚子胡椒まであります。イギリスでは需要があるようですね。 |
| 七味唐辛子 | |
| 山椒 | |
| 山葵（ワサビ） | ワサビ粉、ワサビ豆もあります |
| 和からし（本からし） | |
| 削り節 | |
| 青のり | |
| 寒天（フレーク状） | 使ったことありませんが |
| 稲荷寿司の油揚げ | |
| がり | |
| インスタントラーメン | |
| カップラーメン | 種類はありません |
| お茶漬け | |
| 香味ペースト | 香味ペーストもあります |
| ふりかけ | |
| ポカリスエット | ポカリまであります |
| コーヒー（UCC） | |
| きな粉 | 種類はありません |
| 納豆菌 | 中国産です |
| 乾燥麹 | |
| うまい棒 | なかなかのお値段です笑 |
| 煎餅 | 煎餅なのですが日本のそれとはちょっと違います |
| 駄菓子 | 駄菓子のセットです |
| 抹茶キットカット、抹茶ポッキー |